五一假期来了，还在减脂期的你，外食的第一个念头是不是“吃草”？如实吃草浮浅又便捷，毋庸去缅念念热量问题。

揣测词当一盘满满的莫得任何调味料的蔬菜叶子摆在目下时老是难以下咽的，好多东谈主会忍不住选用淋上多样各样的酱料，殊不知肥壮的罪魁首恶正荫藏在这些不起眼的沙拉酱料中！

今天东谈主马妞要给人人共享的便是到底有莫得可口又不胖的沙拉酱？

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沙拉酱的界说

一切能拌菜或调味的料汁调料，非论是液体、依然半固体，齐不错被称为沙拉酱。

沙拉酱所以植物油、水、酸性配料为主要原料，添加或不添加食糖、含蛋黄的配料、食用盐、香辛料等辅料，经乳化而成的、半固体复合调味料。按照我国行业范例，沙拉酱的油脂含量惟有 ≥10%，即为及格。

沙拉酱的浮浅分类

沙拉酱不错浮浅分为两大类：

油醋类：主要由醋、油、香料、盐构成，是水状的。

奶油类：基底酱主淌若蛋黄酱或者酸奶、酸奶油，再另外加入别的香料，是浓稠状。

请留神，在这里咱们提到的蛋黄酱骨子便是蛋黄、醋、糖加上很！多！的！油！搅动乳化而成。据悉一汤匙蛋黄酱所含的热量为110千卡，含脂肪12克，比换取重量的巧克力还高。

沙拉酱选用时的留神事项

当今在市集上，高热量的蛋黄酱属于非频频见的，是土豆色拉的标配，常被抹在汉堡、三明治、面包上，以及常见的凯撒酱、千岛酱其实齐是变相的蛋黄酱。

另外人人指出为了投合浪掷者的口味，当今市集上大部分沙拉酱齐使用了多数的食用油，导致其中所含热量越来越多。

100克沙拉酱中，其热量频频占扫数养分含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就会跨越300千卡，止境于一个肉饼所含的热量。

所之出门饮食选用沙拉酱务必严慎，不同的沙拉酱热量判袂依然很大的，选用时留神稽察其养分要素表中的热量，热量高的油脂高的属于红灯，慎选！以下几款养分要素仅供参考。

从自然健康的角度，选用吃沙拉便是要吃尽可能少加工少添加的。

另外，沙拉酱一餐最佳不跨越20克，固然越少越好。

以及提倡人人平日出去吃饭点沙拉，不错吩咐伙计将酱汁单独装一个小碗，不要拌进去。因为拌进食品，过多的沙拉酱不光会让你悄然无声摄入过多热量，何况绝大多数店是不会我方作念沙拉酱料的，会有领会的添加剂味。

沙拉酱的好处

那么临了东谈主马妞就教人人两款浮浅易上手的沙拉酱，低脂健康，可口又不胖！

第一种便是油醋汁，凭据个东谈主喜好，油和醋的比例粗略是3：1或2：1，放适量盐、黑胡椒调味，搅动均匀，拌在绿叶沙拉里，可口又证明。凭据个东谈主喜好还不错在内部加入适量生姜末、红椒粉、大蒜等。

油指的是千般相宜冷吃的油，比如相比常见的特级初榨橄榄油，除了橄榄油之外，也不错用这些来作念：大麻籽油、椰子油、葵花籽油等。

醋在选用时不错留神选用无糖陈醋，另外也不错红酒醋、白酒醋、黑醋、柠檬汁、橙汁等替代。

另外一种便是酸奶酱，但留神要选用脱脂酸奶哦，500g酸奶配上2小勺柠檬汁或是苹果醋，再撒少许海盐或是黑胡椒粉共同搅动打匀即可。

凭据个东谈主喜好还不错加少许香菜，一小瓣大蒜，使滋味更有档次感j9九游会努力打造线上娱乐j9九游会官方平台，也不错用少许牛奶来退换浓稠度，或是加上枫糖浆和柠檬皮屑，让它酸甜可口又有幽香味。相宜搭配大多数的叶类菜、黄瓜、削成片的果类蔬菜等。